Dónde comer en Cáceres, sin duda es la pregunta que más nos hacen nuestros amigos antes de venir a visitarnos.
Si estas organizando tu viaje a Cáceres no te olvides de apuntarte los mejores restaurantes y taperias para comer bien en Cáceres que ha hecho Rafa Prades.
¡LLévate el mejor recuerdo gastronómico con esta guía de los mejores establecimientos de la ciudad!
RESTAURANTES CLÁSICOS CERCA DE LA PLAZA MAYOR
Hay restaurantes que a pesar del tiempo y la crisis siguen estando al pie del cañón, algunos aparecen siempre en todas las guías como si la ciudad se hubiera quedado dormida, nada más lejos de la realidad.
La mayoría de estos restaurantes se encuentran dentro de la Ciudad Vieja o en su entorno monumental.
. El más antiguo es el Figón de Eustaquio, situado en la Plaza de San Juan 12, con una extensa oferta de platos tradicionales extremeños en su carta desde 1947. Durante la semana tiene un Menú del día muy sencillo y con platos muy ricos.
. Manteniendo una cocina extremeña renovada está la Torre de Sande del chef César Ráez, situado en la Plaza de los Condes, 3. Un buen ejemplo de esa diversificación que hablábamos anteriormente. Ha ampliado su oferta con un espacio tapería al lado del restaurante, eventos y bodas en el marco incomparable del Castillo de la Arguijuela (Siglo XV) y servicios de catering. Recientemente este restaurante recibió un Sol de la Guía Repsol.
. El Parador de Cáceres con el chef Ricardo Muñoz al frente sigue fiel a la tradición manteniendo platos como el zorongollo, las migas o el dulce Técula Mécula. Se encuentra en un precioso palacio renacentista con un magnífico patio en el corazón de la parte antigua justo al lado de la Plaza de San Mateo.
Fuera de la ciudad hay también varias opciones que merecen la pena. En la cercana población de Casar de Cáceres se encuentra Casa Claudio famoso por su solomillo de cerdo relleno de trigueros y torta del Casar; su cocina y el espacio donde estaban desde hace años, se han transformado para ofrecer una cocina de autor renovada. En la actualidad está al mando de los fogones el chef Claudio Vidal (hijo).
RESTAURANTES DE ALTA GAMA
.El buque insignia de Extremadura es el restaurante Atrio con tres soles en la Guía Repsol y dos estrellas en la Guía Michelin. La cocina, manteniendo la tradición y el respeto a la materia prima evoluciona cada día, sin embargo, el gran salto que ha dado restaurante Atrio es cambiar de ubicación, ahora se encuentra en la Ciudad Monumental en un edificio, que también es hotel de la cadena Relais & Châteaux, obra de los arquitectos Tuñón y Mansilla.
Atrio ha pasado de la sombra a la luz, de lo clásico francés al diseño nórdico. Atrio es el sueño de dos grandes personas: el chef Toño Pérez (Premio nacional de gastronomía al mejor cocinero en 1995) que pasó por Arzak, Jockey, el Bulli… y José Antonio Polo (Premio al Mejor Director de Sala 2014) un gran coleccionista que reunió lo que hoy es la gran bodega de Atrio.
La carta de vinos de Atrio ha recibido numerosos premios, siendo el más destacado el Grand Award Winners, que le otorgó la revista americana de vinos Wine Spectator.
OTROS RESTAURANTES QUE MERECE LA PENA CONOCER…
Hay varios restaurantes en Cáceres cerca de la Plaza Mayor con muy buena calidad
.El corregidor con Francis Refolio a su cargo, una carta llena de opciones muy recomendables y una cafetería con tapas riquísimas y buen ambiente. Se encuentra en la calle Moret, muy cerca de la Plaza Mayor de Cáceres.
.El Madruelo en la calle Camberos, 2 al lado de la Plaza de Santiago. Su menú de 30 euros merece mucho la pena.
.13 de San Antón en la calle que lleva el nombre del restaurante, muy cerca de la plaza de San Juan y con una carta variada de tapas y platos.
¿Dónde comer en Cáceres fuera de la ciudad monumental? Cáceres es una ciudad pequeña y las distancias no son tan grandes, Hay una gran variedad de restaurantes de muy buen nivel que están fuera del entorno del Casco histórico.
A la oferta de restaurantes clásicos se han sumado una serie de restaurantes, algunos de ellos, compaginan el restaurante con el concepto de tapería
Son espacios donde se puede degustar la cocina extremeña actualizada y de autor.
Eustaquio Blanco Avd Ruta de la Plata, 2 con un cuidado menú de degustación y entre semana un Menú del Día que merece mucho la pena
Oquendo (chef Pablo Medrano) situado muy cerca del Parque de Cánovas, calle obispo segura Sáez, 2
Javier Martín (chef Javier Martín), en la calle Juan Solano Pedrero, 15
Homarus (chef Eleuterio Sánchez), en la calle de Miguel Serrano especializados en arroz.
Botein (chef Benjamín Caballero), calle Madre Isabel Larrañaga S/n
TAPERÍAS Y GASTROBARES
En Cáceres predomina más el concepto de “Tapería” que el de “Gastrobar”. Ambos son lugares donde por un precio asequible y moderado se puede degustar y compartir con la familia o amigos diferentes tapas más o menos tradicionales o de vanguardia. La mayor parte de sitios se concentran en el centro, bien en la Plaza Mayor, la Ciudad Monumental o alrededores:
La Minerva (chef José Miguel Rubio), El Requeté (chef Ramón Caso), Cayena (chefs Iván Hernández y Víctor Encinal), La Tapería (chef Emi Díaz y su hermano Javi), La Cacharrería, Tapería Yuste, Bouquet, Hornos 25, Perhaps, La Matilda, Jardín de Ulloa… En cuanto a gastrobares destaca Mastropiero (chef Carlos López) con sus diferentes espacios: jardín, gastrobar, lounge y gin club.
Últimamente la calle del General Ezponda conocida como “la calle de los vinos” parece que quiere repuntar y alcanzar la fama que tuvo antaño.
RESTAURANTES DE MENÚ DEL DÍA
¿Dónde comer en Cáceres bien y barato? Los lugares de menú del día no han evolucionado, Cáceres es una ciudad pequeña, donde las distancias son cortas y la gente tiene tiempo suficiente para ir a su casa al mediodía a comer y volver al trabajo por la tarde, al contrario que en ciudades como Madrid o Barcelona donde los restaurantes de menú del día son una referencia además de imprescindibles y donde podemos encontrar una gran oferta de calidad y a un precio razonable. En Cáceres se pueden encontrar algunos como El Globo, Abadía, Bar en ca Rosi, Eustaquio Blanco, , …en la Plaza Mayor de Cáceres la mayoría de los restaurantes tienen un menú del día por 12 euros.
RESTAURANTES FAST FOOD Y FRANQUICIAS
Como en todas las ciudades las hamburguesas y pizzas son una comida rápida que sobre todo degusta la gente más joven y se encuentran las cadenas McDonald’s, Burger King, Foster’s Hollywood, Telepizza, Domino´s Pizza, Pans and Company… y en esta lista no puede faltar todo un referente en la ciudad el Burguer Dino y la cadena El Montaito. También empiezan a tener un espacio algunas de las franquicias como: 100 montaditos, La Sureña, Gambrinus, Lizarrán, Dehesa de Santa María…
La gastronomía extremeña es rica en productos de gran calidad, te recomendamos no dejes de probar algunos de los más reconocidos mundialmente como nuestra Torta del Casar, nuestro rico Jamón D.O, las maravillosas Cerezas del Jerte, o algún plato en donde el pimentón de la Vera esté presente.
Organizar tu agenda gastronómica antes de venir a Cáceres es también una manera de conocer nuestra ciudad. Te recomendamos que no lo dejes para última hora y reserves tu alojamiento hotel o apartamento y también en aquellos restaurantes que más te gustan con un poco de antelación sobre todo si vas a venir en puentes o fechas señaladas.